La famiglia Kerpen produce Riesling nei territori della Mosella da secoli. Martin Kerpen, proprietario ed enologo, guida l’azienda con la moglie Celia dal 1988. Kerpen è membro del Bernkasteler Ring, un'antica società di produttori che con la riduzione delle rese insegue la più alta qualità possibile.
La caratteristica mineralità dei suoi vini è dovuta al suolo di pietre Devoniane e molti terreni hanno viti a piede franco. Tutti i vigneti si affacciano a sud e sono terrazzati, sono quindi lavorati manualmente. Ogni vigna è raccolta separatamente per riflettere il particolare stile del singolo territorio. Tutte le vinificazioni sono effettuate in vecchie botti nella cantina sotterranea. Per mantenere la freschezza la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo. La ricerca si orienta verso vini puliti, freschi ed eleganti.
Gran parte dei terreni sono nel Wehlener Sonnenuhr, famoso per la produzione di alcuni dei più eleganti e sofisticati vini del mondo, dalle grandi potenzialità di invecchiamento.
Altri appezzamenti sono nel Graacher Himmelreich e nel Graacher Domprobst. I vini di Graach sono sempre ben strutturati e hanno bisogno di un po’ di tempo per tirare fuori la loro grande personalità. Parti minori sono coltivate nel Bernkasteler Bratenhöfchen e nel Bernkasteler Johannisbrünnchen.
